2017-12-01
Master class degli chef azerbaigiani nell'ambito del Primo Festival della Cucina Azerbaigiana in Italia

Nell’ambito del Primo Festival della Cucina Azerbaigiana in Italia gli chef professionali giunti dall’Azerbaigian Abuzar Shiraliyev e Tural Bayramov, hanno condotto una master class presso l'Istituto Professionale Alberghiero “Amerigo Vespucci” di Roma.

Gli chef hanno spiegato la procedura di preparazione del plov e del gutab, che sono piatti caratteristici della cucina azerbaigiana, di fronte agli studenti che seguono la formazione culinaria presso l'istituto ed hanno cucinato i piatti stessi insieme agli studenti italiani.